Brood: het is er in allerlei vormen & maten, kleuren & geuren, smaken & variaties. Een traditionele favoriet is Waldkornbrood: een stevig brood gevuld met allerlei zaden & pitten. Deze vulling geeft het brood een heerlijke stevige bite én maakt het erg voedzaam. Gelukkig voor ons keukenprinsessen is brood niet zo moeilijk thuis te maken én geheel naar wens aan te passen. Daarom vandaag een gezond recept voor een iets lichter, eiwitrijker maar net zo smaakvol Waldkornbrood als je gewend bent!
Jaja, gezond eten; we weten allemaal dat we het zouden moeten doen. Drie goede hoofdmaaltijden en drie tussendoortjes, dat is de basis. Die hoofdmaaltijden lukt ons nog wel om deze gezond te houden, op z’n tijd hebben we een uitschieter maar “the hell with it”. Waar we het meeste moeite mee hebben zijn die verdomde tussendoortjes, want wat is nu echt gezond en wat zouden we moeten laten staan?
Puur en eerlijk, dat is waar het omgaat tegenwoordig. Wij staan allemaal langer in de keuken om onze maaltijden van scratch te maken tot iets lekker. De trend die we steeds vaker zien is om onze eigen muesli te maken. Door deze zelf te maken kun je deze helemaal personaliseren.
Op vakantie gunnen wij onszelf lekkere traktaties, wanneer je op vakantie bent op een resort kun je helemaal losgaan. Maar na alle hapjes, stokbroodjes en drankjes op vakantie is het weer back on track en weer verder gaan met gezond eten.
Yes! Onze eerste Koningsdag komt eraan, alle straten kleuren oranje en we hangen massaal de rood- wit- blauwe vlag buiten. We gaan voor het eerst de verjaardag van onze koning Willem vieren, een dagje te vroeg maar voor ons maakt dat geen bal uit. Om in deze feestelijke sferen te verblijven hebben wij vandaag ook een receptje in de kleuren van ons Vaderland.
Een gezond hapje kan er op deze dag nog wel eens bij in schieten. De oranjetompouce zal vast en zeker alweer klaar staan voor bij de koffie. Daarom Tip van de dag: begin je dag met deze heerlijke vanille kwarkyoghurt boordenvol fruit. Zo heb jij je vitamientjes al binnen, wanneer je even snel een snack grijpt van de kraampjes langs de kant van de weg.
We kiezen vandaag voor de kleuren van ons kleine kikkerlandje. Heerlijke blauwe bessen die boordenvol antioxidanten zitten. Na Kings-day en de nodige drankjes die zullen vloeien; zal je deze wel nodig hebben. De kwark biedt ons eiwitten, deze zorgen ervoor dat we lang een verzadigt gevoel hebben. Daarom zou dit vitaminebommetje een perfect begin van de dag zijn. Je haalt hier boordenvol energie uit om gezond de dag te kunnen beginnen. De zachte zoete frambozen halen de zure smaak iets wat naar beneden, waardoor er een heerlijk contrast ontstaat. En to top it all off heerlijke zoete oranje mandarijnpartes.
Met dit glaasje start jij je Koningsdag super gezond en ben jij klaar voor alle festiviteiten.
Ingrediënten voor 1 persoon
Benodigdheden
Groot glas, schaaltje, lepel
Bereidingswijze
Was al het fruit schoon en pel de mandarijn.
Meng de yoghurt samen met de kwark, snijd de helft van een vanillestokje open en schraap deze uit. Voeg het merg toe aan de kwark-yoghurt, deze krijgt nu een heerlijke zoete vanillesmaak.
Neem een groot glas en vul deze allereerst met de blauwe bessen, hier bovenop komen vijf eetlepels van de romige kwark- yoghurt. Je maakt het af met de frisse frambozen. Je heb nu een heerlijk ontbijt of misschien wel snack waarmee wij onze koning kunnen feliciteren.
Off cours kunnen we de wimpel niet vergeten op onze vlag dus to top it off een paar partjes mandarijn.