De zon schijnt, we willen niets liever dan buiten zijn! Zware maaltijden zijn verleden tijd en het liefst brengen we zo min mogelijk tijd binnen in de keuken door. Wat is er dan lekkerder dan een frisse salade die slechts 5 minuten bereidingstijd kost en toch een heerlijke bite heeft?
We zweten de billen uit de broek, zo warm is het. We zoeken verkoeling bij het water en drinken liters water weg om ons vocht op peil te houden. Met dit weer is bijna alles teveel gevraagd dus ook lang kokkerellen in een veel te warme keuken om een “prakkie” op tafel te krijgen. En daarom hebben wij een frisse couscous salade, heerlijke Arabische geuren komen je hiermee tegemoet.
Zware koeken of romig gebak is altijd lekker, maar in de zomermaanden snakken we toch naar iets lichts en verfrissend. Zoals deze frambozen yoghurt koekjes, heerlijk!! Een lekkere zoete maar toch ook frisse koek die all summer long gegeten kan worden.
