Oh dames, genieten jullie ook zo van het prachtige weer? Ondanks dat ik veel aan het werk ben deze dagen in verband met mijn aanstaande vakantie, geniet ik iedere vrije minuut met volle teugen van het warme weer. En hoge temperaturen vragen om eenvoudige of in ieder geval zomerse gerechten. Tijd om er weer eentje met jullie te delen en vandaag is het een gerecht dat je zowel als lunch, snack en diner kunt opdienen: Turks brood gevuld met groenten. Overigens ook heerlijk voor bij de barbecue.
Categorieën
Door Sabine – Eigenlijk mag ik dit niet het recept voor Rocky Road noemen want officieel is Rocky Road een Amerikaanse zoete zaligheid met marshmallows, chocolade en noten. Omdat mijn vriend allergisch is voor noten komen deze in dit recept niet voor, maar dat neemt niet weg dat het hierdoor minder lekker is. Ik heb het namelijk vervangen door biscuitjes en persoonlijk vind ik dit net zo lekker. Mocht jij nu wel de échte Rocky Road willen maken en dol zijn op noten, voeg ze dan lekker toe. Het fijne van dit recept is namelijk dat je er flink mee kan variëren en het zo net zo kan maken zoals jij wil.
Door Sabine – Werkelijk waar iedereen die ik ken heeft wel eens van Caprese gehoord. Of dat nu komt door mij of door iemand anders, maar zelfs mijn vriend weet dat Caprese officieel niet meer en niet minder is dan de combinatie van tomaat, mozzarella en verse basilicum. En om die drie producten samen een stukje spannender te laten klinken, heb ik drie variaties voor je in petto die ieder op haar manier lekker is.