Okee, okee ik kan me voorstellen dat je in de zomer niet helemaal zit te wachten op een stamppotje als avondeten. Ik bedoel, hutspot, zuurkool, boerenkool… allemaal gerechten die stuk voor stuk tot de winter behoren. Maar wat nou als ik je vertel dat je in de zomer ook prima stamppot kunt eten, zolang je daar maar de juiste producten voor gebruikt? Echt hoor, deze zomerstamppot met prei is heerlijk en in de zomer prima te serveren. Overigens heb je er ook niet zoveel ingrediënten voor nodig en daarom is ie lekker snel te maken.