Overweldigd door de cadeaus die gekregen zijn met kerstmis, breekt de laatste gezellige dag van het jaar aan. Oudjaarsavond natuurlijk!! Met vrienden en familie tellen we af naar de 12 uur, waarna we genieten van een lekker glaasje bubbels en we elkaar het allerbeste wensen voor 2015!
Chocolade & gezond, die woorden zien wij vrouwen graag samen. Inmiddels weten we wel dat het eten van chocolade veel gezondheidsvoordelen met zich meebrengt, maar helaas weten we ook dat in diezelfde chocolade ook veel ongezonde voedingsstoffen zitten. Stel dat er toch eens een manier zou zijn om toe te kunnen geven aan die chocolate cravings van ons, zónder ons schuldig te hoeven voelen..
Op z’n tijd mogen we onszelf wel even lekker verwennen. En waarmee kun je dat het beste doen als vrouw zijnde… met chocola natuurlijk! Deze zoete pudding houdt jou gezelschap wanneer je het nodig hebt. Droom er even lekker mee weg en neem een momentje voor jezelf.
Voor bij de thee, tussendoor als snack of op zondag heerlijk bij het ontbijt. Een lekker chocoladebroodje gaat er altijd wel in. En om het niet al te moeilijk te maken, want binnen de dagplanning kan niet altijd tijd gemaakt worden om ons eigen deeg te maken. Kunnen we voor het gemak ook het “ambachtelijke deeg” even snel uit de supermarkt halen.
Een lekker en verassend toetje, een mouse van zure room met een heerlijke frisse gemberexplosie. We maken vandaag gebruik van de wat zoetere gembersiroop, deze heeft de frisse smaak van gember maar dan zoeter en zachter van smaak.
Weetje
Gember word vaak gebruikt om misselijkheid tegen te gaan, veel vrouwen die tijdens de zwangerschap misselijk zijn gebruiken gember in bijvoorbeeld thee om dit tegen te gaan. Ook word het in het ziekenhuis gegeven voordat iemand onder narcose gaat voor operatie, wanneer de patiënt dan wakker word zal die niet hoeven over te geven.
Gember wordt ook gebruikt om de eetlust te stimuleren, nou door dit toetje te maken bouw je zeker een eetlust op mmm.
Ingrediënten voor 2 personen
Benodigdheden
Mengkom, schaaltje, handmixer, spatel, 2 glazen
Bereidingswijze
Breek de chocolade in stukjes in het schaaltje en zet deze in de magnetron. De chocolade heeft ongeveer 2 minuten nodig om te smelten, maar blijf er altijd even bijstaan want wanneer het smeltproces te snel gaat word de chocolade weer hard.
Neem de eidooier in een mengkom en schenk daar de gembersiroop bij. Klop dit tot een schuimig mengsel.
Wanneer de chocolade gesmolten is haal je deze uit de magnetron, gebruik hier wel ovenhandschoenen voor want het schaaltje kan behoorlijk warm zijn. Laat deze even kort afkoelen en schep de chocolade dan in de mengkom.
Met een handmixer kun je het geheel goed mixen en lekker luchtig kloppen.
Als laatste gaat de zure room erbij, roer deze even goed door tot een romig mengsel voordat je het toevoegt. Spatel de room rustig door het chocomengsel totdat alles opgenomen is en er een mooi egaal geheel ontstaat.
Vul de glazen en zet ze voor een half uurtje in de koelkast, je hebt een overheerlijk en verassend toetje.