Box full of chocolate

Nog iets meer dan een week en dan gaan we onze grote liefde weer verwennen want het is weer bijna Valentijnsdag. Lekker commercieel maar natuurlijk doen wij er gewoon lekker aan mee, we kopen die grote knuffelberen met lieve tekst op de buik, de peperdure bossen rode rozen, sexy lingerie en noem het maar op. Maar aangezien het crisis is en we toch op onze centjes willen letten en omdat het natuurlijk veel leuker is om een eigen gemaakt cadeautje te geven gaan we vandaag bonbons maken.

Wij vrouwen kunnen echt niet zonder chocola, het liefst willen we dat de hele dag door eten. Zo jammer dat je broeken dan steeds moeilijker over je heupen gaan. Maar wij schijnen er gelukkiger van te worden. Wanneer je chocola eet (en eigenlijk bij heel veel andere suiker en vette producten)komt er endorfine in je hersenen vrij. Deze stof zorgt voor een gelukkig en blij gevoel.

Heerlijk zo’n excuus om gewoon een reep chocolade te kunnen eten. Ook is bewezen dat chocola, alle soorten pure chocola dus niet alleen rauwe chocola, de bloeddruk kan verlagen. Dus voel je niet schuldig wanneer je deze heerlijke bonbonnetjes samen lekker opsmikkelt.

Geloof tevens niet alle reclames waar producenten beloven dat chocola ziektes tegengaat, want hier is nog steeds geen hard bewijs voor gevonden.

Ingrediënten voor 15 bonbons
200 gram pure chocolade
50 gr melk
75 gr room
35 gr roomboter

Voor de decoratie:
Hazelnoten
Ongezouten pinda’s
Zilveren suikerballetjes

Benodigdheden
Steelpan, siliconenspatel, siliconen bonbons vormpjes (muffinvormpjes kunnen ook)

Bereidingswijze
Smelt de chocolade in een steelpannetje met de melk, slagroom en roomboter op laag vuur.

Meng het geheel goed samen en laat het mengsel niet aan de kook komen.

Vul de siliconen bonbons vormpjes met het chocolademengsel.

Om te decoreren kun je verschillende nootjes gebruiken, voor deze bonbons zijn fijn gesneden ongezouten pinda’s gebruikt en hele hazelnoten. Strooi de pinda’s over de bonbons en duw de hazelnoten in de bonbons.

Laat de bonbons een nachtje in de koelkast staan zodat ze stijf kunnen worden.

Haal de volgende dag de bonbons uit de vorm en decoreer er nog een paar met de suikerballetjes, deze kun je er zachtjes indrukken.

Je heb nu heerlijke pralines waar iedereen wel van wil smullen!

Q: Weet jij al wat je jouw Valentijn cadeau geeft?