Meer energie door groene smoothie!

Smoothies worden steeds populairder en zijn overal te koop, maar ook heel makkelijk, leuk en lekker om in je eigen keuken te maken! Zelfgemaakte smoothies zijn niet alleen lekker en supergezond maar nog een voordeel is dat je zelf de ingrediënten kunt kiezen en toevoegen, in tegenstelling tot veel drankjes uit de supermarkt die vaak vol toegevoegde stoffen zitten.

Natuurlijk is het fruit in een groene smoothie op zichzelf al een gezond ingrediënt en zorgt het ook voor de lekkere zoete smaak, maar de bladgroenten zijn de belangrijkste voedingsbron. Groene bladgroenten zijn namelijk een bron van eiwit, vitaminen, vezels, anti-oxidanten en mineralen en bevatten voedingsstoffen die in geen enkele andere groentesoort te vinden zijn. Doordat het lichaam deze voedingsstoffen met een smoothie in gemalen vorm binnenkrijgt worden deze gemakkelijker opgenomen.

Benodigdheden
100 of 200 gram groene bladgroenten
Bijvoorbeeld: andijvie, spinazie, postelein, peterselie, sla , bleekselderij
Blender of staafmixer
IJs/yoghurt/water
2 of 3 stuks fruit
Bijvoorbeeld: kiwi (voor de ultiem groene smoothie!) sinaasappel, appel, aardbei, meloen, bessen, peer, ananas, banaan, framboos, perzik)

Bereidingswijze
Doe eerst de bladgroenten in de blender en voeg daar het ijs of water of de yoghurt aan toe. Daarna gooi je het fruit erbij, zet je de blender of staafmixer even aan en klaar is je groene smoothie. Wanneer je een volle blender hebt gemaakt en dit voor meerdere keren wilt gebruiken kun je deze het beste in een glazen fles of pot in de koelkast ten hoogste 24 uur.

Wanneer je iedere dag of een paar keer per week een groene smoothie voor jezelf klaarmaakt heb je grote kans dat je energielevel aanzienlijk omhoog gaat. Naast het geven van een energieboost zijn smoothies natuurlijk ook ideaal om wat kilo’s kwijt te raken en sowieso goed voor iedereen die gezond en verantwoord wil eten. Ze zitten boordevol met goede voedingsstoffen, vitamines en mineralen en zijn geschikt als ontbijt of tussendoortje en dus ook als maaltijdvervanger. Ook voor kinderen die niet zo dol zijn op groente en fruit is het een goede vervanger, vooral het fruit maakt de smoothie op een gezonde manier lekker zoet.

Maak jij wel eens een (groene) smoothie?