Afgelopen zondag waren we aanwezig bij De Tasty. Een culinaire lifestyle experience, er kon geproefd en gekookt worden. Ook waren en verschillende lezingen en workshops en veel stands waar je als bezoeker geïnspireerd kon worden door verassende smaken en nieuwe producten. Kortom; een heerlijke invulling van een lazy sunday! En omdat we veel nieuwe inspiratie hebben opgedaan die we jullie niet kunnen onthouden, nemen we jullie ook mee op smakenreis..
Proeven, proeven, proeven. Het is maar goed dat ik op zondag niet op dieet ben. Want bij elke stand kon je de producten proeven. Van chocolade, wijn en brood tot soep, wafels en olie. Op een gegeven moment moest ik toegeven dat ik mezelf misselijk had gegeten aan alle lekkere dingen en ook kwamen niet veel later de olijfolie en de dipkruiden mijn neus uit. Ik wist niet dat er zo veel verschillende soorten olie bestonden. En dat al deze bedrijfjes dan ook nog kunnen blijven bestaan in Nederland, want volgens mij koopt het gros van de huishoudens gewoon olijfolie van het Albert Heijn huismerk, maar dat ter zijde!;)
Biologisch, verantwoord, rawfood, familiebedrijven en start-up’s waren woorden die je om de oren vlogen. Verder zag je veel hippe yuppen op het wijnplein die hun kinderen hadden gedumpt bij het snoepsushi maken en zelf genoten van de verschillende soorten wijn en lekkernijen die daarbij hoorde. Zelf houd ik ook wel van een wijntje, ik moet natuurlijk mijn achternaam (wijnen) eer aan doen, dus ook op het wijnplein werd geproefd…
Jammer was dat de (populaire) kookworkshops snel vol waren. Maar gelukkig was er genoeg plaats bij het kooktheater en verschillende proeflokalen. Ik miste de Japanse keuken met haar sushi wel een beetje en ook heb ik vrij weinig mooie borden en bestek kunnen spotten. Verder had ik gedacht dat er bij elke stand wel met koeienletters SUPERFOODS zou staan, maar dat viel me alles mee. Dus wellicht zijn we wel een beetje klaar met al het gezonde eten en gaan we weer lekker terug naar de basics en de rijkelijk gevulde borrelplank..
Ik hoop het, want wat is er nou lekkerder dan lekker eten met gezonde en verse producten? Op de Tasty hebben we in ieder geval weer voldoende inspiratie op gedaan om weer een tijdje vooruit te kunnen in de keuken.
Hieronder vinden jullie een mini-diary van de smakenreis die ik beleefde op de Tasty en van alle opvallende, leuke en nieuwe producten in foodland:
